Mardeleva

Das Restaurant “Mardeleva” befindet sich in der Calle Los Infantes, oberhalb des alten Hafens in Puerto del Carmen, abseits der Calle Teide.  Es wirbt mit dem Versprechen “frische Fische und Tapas.”

Als ich vor einigen Jahren zum ersten Mal dort aß, war ich nicht besonders beeindruckt.  Eine Mischung aus falschem oder verspätetem Essen und der Trick mit den Brötchen und Butter waren Grund genug für mich einige Jahre fernzubleiben.  Dann bekam ich den Tipp, dass  die Servicequalität von den jeweiligen Mitarbeitern abhängig war und von Tag zu Tag anders sein könnte.  Gewappnet mit dieser Information nach welchen Kellnern bzw. Kellnerinnen ich Ausschau halten soll, bin ich dieses Jahr wieder dort hingegangen.

Diesmal war es eine völlig andere Erfahrung.  Nicht nur, dass man uns genug Zeit ließ unser Essen auszusuchen.  Wir bekamen auch eine Beratung zu den Fischsorten, z.B. welche frisch seien und welche tief-gefroren geliefert wurden. 

Ich habe mich für frischen Fisch entschieden und wählte den Pfeilhecht.  Ich wurde nicht enttäuscht!  Der Fisch wurde mit einem kleinen Salat, drei Dips und kanarischen Kartoffeln serviert.

Was mich auch besonders beeindruckte war, dass man uns sogar fragte ob wir Brötchen als Vorspeise wollten, anstatt sie direkt auf dem Tisch zu stellen und sie zu berechnen wie es beim letzten Besuch den Fall war.

Nicht alle Gerichte auf der Speisekarte sind mit Fisch, es gibt auch Alternativen wie Steak und auch für Kinder gibt es eine eigene Auswahl mit sowohl Fisch als auch anderen Gerichten.

Die Aussicht von Mardelevas Terrasse ist perfekt, um den Sonnenuntergang zu beobachten und zu sehen wie die Lichter in Fuerteventura angehen.  Man kann auch auf den Hafen von Puerto del Carmen herunterschauen und den letzten Booten zuzusehen wie sie für die Nacht verankert werden.  Der neue Gehweg den Hafen entlang hat auch eine Treppe, die bis an das Restaurant führt.

Mit den richtigen Mitarbeitern ist das Essen gehen hier richtig schön.  Es ist nur schade, dass man von der falschen Mannschaft so enttäuscht werden kann.